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保健新知

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  胰臟炎
 
 一、認識胰臟:
胰臟位於胃的後下方,是一個消化器官,功能是消化澱粉類及脂肪類的食物。

二、什麼是胰臟炎﹖
簡單的說就是胰臟發炎,當它發炎的時候,會呈現兩種情況,一種是出血型態,另一種則是水腫型態。

三、胰臟炎的症狀﹖
(一)大便有惡臭味(脂肪痢)。
(二)黃疸。
(三)呼吸困難、軟弱無力、四肢冰冷。
(四)低血壓、心跳過速、冒汗、甚至休克。
(五)發燒。
(六)腹脹。
(七)噁心、嘔吐。
(八)左上腹或肚臍周圍極度疼痛並輻射到背部及兩側腹部

四、為什麼會得胰臟炎﹖
(一) 胰臟或腹部受到急性外傷。
(二) 酒精成癮 (酗酒者)。
(三) 膽道阻塞或結石。
(四) 血內脂質過多
(五) 飲食中葡萄球菌中毒。
(六) 遺傳。
(七) 糖尿病。

五、住院期間所會做的治療與措施﹖
(一) 請臥床休息,以協助發炎細胞早日癒合。
(二) 大夫會幫你插鼻胃管,抽取胃酸,以減輕胃部的脹痛不舒服。
(三) 注意飲食的調整,採高蛋白、低脂肪飲食,及避免酒類、咖啡、可樂以減少等刺激性食物的攝取,若於禁食時期,則改由靜脈輸入營養素。
(四) 以制酸劑中和胃酸,如:胃乳劑。
(五) 以鎮靜劑來減輕情緒的焦慮,如:安眠藥。
(六) 如果疼痛厲害,醫生會考慮用止痛針來控制疼痛。
(七) 以抗生素治療炎症,並預防膿瘍的形成。
(八) 若以上保守療法仍無效,黃膽持續不退或出血時,則需考慮改用外科療法
(九) 若是膽道結石引起的胰臟炎,需先待炎症控制消腫後,再行手術取出結石,先取出膽道結石,再做胰臟的治療。

六、胰臟炎在日常生活中應注意那些事項﹖
(一)急性期須禁食,改由靜脈給液,直到可進食為止。
(二)慎選飲食是非常重要,胰臟炎的復發與飲食有相當密切的關係。
(三)攝食低脂肪且不產氣食物,並由少量開使逐漸增加到能忍受的量。
1.飲食方面:
(a)低脂肪食物-肉類應選用瘦肉部份,而瘦肉含脂肪的多寡,依序為:豬肉>羊肉>牛肉>蛋>鴨肉>魚>雞肉。
(b)產氣食物-地瓜、馬鈴薯。
(c)適宜的烹飪方式為清蒸、清燉、水煮、滷、涼拌、燴、烤等。
(d)可增加主食類如:米、麵食、蔬菜類,以補充因限制脂肪而減少之熱量。
(e)避免咖啡、茶酒、香料和辛辣的食物。
(四)定期返院抽血檢查,並按時服用藥物。
(五)改變生活型態,勿熬夜,保持心情愉快,充份休息的規律生活。
 
 內容來源:國軍高雄總醫院左營分院護理部
 
 張貼單位:國軍高雄總醫院左營分院護理部
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